Categoría: cocina

Hace muchos años que hago está receta de pollo al curry con coco y la he ido perfeccionando con el tiempo.Es necesario una sartén muy grande, (yo uso una de[…]

Hoy os traigo una receta muy rica: Espirales de calabacín con salsa pesto de perejil. Últimamente tengo mucho perejil recién cortado, es la ventaja de tener un huerto en casa[…]

Un familiar nos ha dado varios kgs de limones de su árbol y no vamos a dar abasto haciendo limonada así que me he decidido a probar a hacer mermelada[…]

Recientemente he cocinado varias veces un Apfelstrudel (strudel de manzana) de una receta de Eva Arguiñano. Aunque la receta original pone baja en grasas, para nuestra familia tenía demasiada mantequilla[…]

El ramen tradicional japonés es una receta bastante compleja. Requiere un buen caldo como base, carne de cerdo asada, y un potenciador del caldo llamado kaeshi que lleva miso, mirin,[…]

Mi familia política tiene un árbol de nísperos que plantó mi marido con un hueso cuando era pequeño. Este año, por el covid-19, no hemos podido ayudar en la recolecta,[…]

Hoy os traigo una receta muy sencilla ideal para el verano y que esta siendo uno de mis antojos de embarazada a todas horas, especialmente para desayunar. Se trata de[…]

Muchas veces queremos hacer un regalo y acabamos comprando cualquier tontería sin pensar que nuestras manos son capaces de crear productos que les dan mil vueltas. Hoy os traigo uno[…]

Poco a poco me voy volviendo más cocinillas intentando huir de los productos industrializados en medida de lo posible. Hoy os explico cómo hago este sencillo batido de fresas y[…]